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本文目录

1. 茄子和面怎么做好吃
2. 河南茄子裹面粉的粉做法做法
3. 茄子托面的做法

茄子和面怎么做好吃

家常茄子面最好吃

准备食材：

鲜面条100g长茄子1个西红柿1个葱花3g姜末2g蒜末3g

制作方法：

1、先把茄子去皮切条 ，常茄西红柿切块备用；

2、做法炒锅加油烧热，大全放入葱花、家常姜末 、茄面全蒜末炒出香味；

3 、粉做法再放入茄子小火进行煸炒；

4 、常茄放入5ml生抽；

5
、再放入西红柿继续煸炒；

6、放入4g盐；

7 、再放入2g十三香；

8、放入一碗水焖熟 ，淋香油，备用。

9 、另起锅烧水 ，放入面条煮熟，用冷水过凉；

10、然后把面条盛入碗里，再放入焖好的茄子 ，就可以了。

河南茄子裹面粉的做法

先把茄子洗净去皮切片，再改刀切条，将面和水搅拌均匀成糊状 ，再加入两个鸡蛋清搅匀 。

把茄子条放入面糊中裹上薄薄一层，油五成热下锅炸，炸至定型开中火炸至表面金黄捞出 ，调汁或炒或烧做出来都很好吃 。

茄子托面的做法

原料

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茄子(2个)

姜丝适量

葱花适量

蒜适量

食用油适量

食盐适量

佐料适量

托面备用

1/取两个茄子，进行清洗后准备削皮。

2/待茄子削完皮后，把茄子切成片状  。

3/把切好的茄子瞬间过一下水，然后倒入盆子中进行适量的腌制 ，搏一搏。

4/准备和一些面糊 ，取适量多的面粉加入适量的水搅拌成稀糊状，加入适量的食盐 。

5/把腌制好的茄子放入到面糊中，使其每个茄子上都粘满面糊即可。

6/这时把茄子糊一个一个地放入到锅中进行煎炕 。

7/如果喜欢辣煎炕的时候撒入辣椒粉或佐料粉，后进行翻炒下
，等两面金黄色都就已经熟了

8.美味又好吃的茄子托面的做法完成开吃了
 。

文章到此结束，如果本次分享的茄子面粉做法大全家常和茄子面的做法大全家常的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！