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本文目录

1. 怎样做肉丸炖茄子
2. 茄子虾丸怎么做好吃
3. 茄子炖肉丸子的法大法茄做法

怎样做肉丸炖茄子

食材炸肉丸8个茄子1个葱姜蒜适量盐适量青椒0.5个西红柿2个鸡精适量制作时间 ：10-20分钟用餐人数：

步骤1圆茄子一个去皮切成滚刀块2青椒切块3西红柿切块4锅内放油，葱姜蒜炒香，肉丸然后放入茄子翻炒5放入西红柿翻炒，做法做法让茄子均匀裹上茄汁6放入肉丸翻炒一下，大全添入2碗水，家常大火烧开 ，视频小火炖至茄子软烂7出锅前撒上青椒，茄肉全调入适量盐和鸡精即可

茄子虾丸怎么做好吃

这个茄子虾丸要先把茄子蒸熟然后和虾丸一起捣烂，放生抽蚝油加少许盐 ，放五香粉，葱花蒜末姜末少许 ，打鸡蛋搅拌好到入，把馅搅拌均匀后就可以炸丸子了。

茄子炖肉丸子的做法

主料:茄子(绿皮)2个
，肉丸150克，葱1块 ，姜1块，蒜5颗，胡萝卜1块

辅料:大豆色拉油20克，盐1勺 ，生抽1勺

做法:

1、茄子洗净 ，然后去掉头和尾。

2
、茄子掰成块 。

3 、葱、姜、蒜都切片
。

4 、胡萝卜洗净，去皮，然后切成片。

5、肉丸子解冻
。

6、肉丸子切成两瓣。

7 、锅里放油，放入茄子 、胡萝卜
、葱、姜翻炒。

8 、放入清水
、肉丸子、盐 、蒜炖熟 。

9、放入生抽炖熟 。

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